BEKASI SELATAN – Masakan Thailand memang selalu menarik untuk dikaji citarasanya. Berbagai menu terkenal a la Thailand seperti Tom Yam, kini mulai akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Sajian makanan Thailand yang terkenal pun tak hanya terbatas pada makanan resto saja, namun juga makanan jalanan (street food). Di Bekasi sendiri, Thai Street yang berada di lantai 2 Grand Metropolitan bisa menjadi referensi makanan Thailand yang direkomendasi.
Supervisior Thai Street Grand Metropolitan, Dedy Suwanto mengatakan bahwa restaurant yang berdiri sejak 26 oktober ini memang sengaja mengambil konsep jalanan di Thailand. Dengan design ruangan pun seperti di pinggir jalan.
“Makanan jalanan Thailand kan sudah banyak dikenal dan cocok dengan lidah Indonesia. Makanya kita hadir ditengah masyarakat, khususnya di Kota Bekasi,” ujar Dedy kepada infobekasi.co.id, Sabtu (13/5).
Beberapa menu favorit yang ada di Thai Street diantaranya Papaya Salad, Crab claws with asian hot chilli sauce, Prawn with vermicelli noodle, Tom Yam Seafood serta Pad thai goong.
“Ada total menu skitar 50 jenis untuk makanan. Serta minuman ada 20 menu dengan range harga mulai dari 15 ribu hingga paling mahal 69 ribu,” ucapnya.
Sementara untuk bumbu, Dedy mengatakan diimport langsung dari Thailand, begitupula Iron Chef yang dimiliki.
“Iron Chef kita dari Thailand langsung, jadi citarasa dipastikan tidak hilang. Bumbu pun dari Thailand, kecuali bahan dasar seoerti daging, seafood karena harus tetap segar,” pungkasnya. (sel)
