Manfaat Telur dan Cara Merebus Telur yang Benar

Infobekasi.co.id – Kita semua sudah tahu kalau telur ayam, bebek, puyuh baik bagi tubuh karena menngandung banyak protein yang berguna bagi tubuh.

Berdasarkan American Heart Association (AMA), telur merupakan salah satu sumber protein hewani, mengandung vitamin D untuk kesehatan tulang dan menjaga daya tahan tubuh, serta kolin yang dapat membantu metabolisme dan menunjang fungsi hati.

Selain itu, dengan mengonsumsi telur rebus bagus juga bagi yang sedang menjalani diet, karena telur mampu membuat perut kenyang lebih lama.

Dibawah ini ada 10 manfaat telur bagi kesehatan dan kecantikan, diantaranya:

  1. Meningkatkan Kinerja Otak
  2. Melancarkan Peredaran Darah dan Mencegah Anemia
  3. Menjaga Kesehatan Mata
  4. Menutrisi Kulit
  5. Menjaga Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi
  6. Menurunkan Risiko Kanker
  7. Menjaga Kesehatan Rambut dan Kuku
  8. Mencegah Penyakit Jantung
  9. Menurunkan Berat Badan
  10. Menambah Energi

Tapi hati-hati ya, kuning telur dikenal dengan reputasinya sebagai sumber kolesterol hingga 186 miligram per butir. Jika terlalu banyak malah bisa mengganggu kesehatan.

Lalu bagaimana cara merebus telur yang benar dan baik bagi kesehatan ??

Berdasarkan pengalaman penulis, caranya sebagai berikut:

  1. Siapkan panci dan telur lalu isi air sampai telor terendam semua
  2. Taruh panci diatas kompor lalu nyalakan dengan api sedang
  3. Rebus dan diamkan selama 10 menit. Supaya waktunya tepat bisa di pasang alarm
  4. Setelah 10 menit, pindahkan telur ke dalam air biasa selama 1 menit
  5. Angkat setelah 1 menit lalu diamkan sampai menunggu dingin dan telur siap untuk di makan

Ingat ya, semakin lama memasak telur maka akan semakin banyak nutrisi yang hilang. Selain itu memasak telur dengan suhu panas yang tinggi dalam durasi yang lama juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol yang teroksidasi.

Telur rebus yang dimasak dengan sempurna juga sangat baik sekali dalam proses recovery setelah melakukan aktifitas fisik yang berat, seperti sehabis bekerja keras atau sehabis olahraga dalam masa GOLDEN WINDOW (akan saya ulas dalam artikel berikutnya).

Salam Sehat Bugar

Rawi Wahyudiono

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini