Infobekasi.co.id – Warga yang bermukim di sekitar Pasar Proyek Bekasi pasti tidak asing dengan kuliner satu ini. Kuliner satu ini adalah Mie Kuah H Ayub.
“Ini sudah generasi ke empat,” kata Tohir, yang mewarisi usaha kuliner orang tuanya.
Mie Kuah H Ayub berada di pasar lama Bekasi atau yang populer dengan Pasar Proyek. Lapaknya di depan Bank BRI, menggunakan gerobak sederhana.
“Dari tahun 1947, dua tahun setelah merdeka, jamannya dipikul,” kata Tohir kepada Ali Anwar yang merupakan sejarawan Bekasi.
Selain ada mi kuah, juga tersedia mi goreng, juga nasi goreng. Harganya, tentu standar kaki lima. (adi)
