infobekasi.co.id – Mendengar daun kelor, sebagian masyarakat mungkin terbesit dibenak untuk hal gaib, obat non medis. Semisal, dengan daun kelor yang punya susuk jadi rontok (hilang susuknya), yang punya ilmu kebal bacok jadi luntur ilmunya dan sebagainya.
Seiring waktu berjalan, fungsi daun kelor itu mulai bergeser dan menjadi salah satu komoditas yang menghasilkan cuan. Saat covid melanda Indonesia beberapa tahun lalu, daun kelor juga ‘diburu’ sebagai penagkal virus covid untuk imunitas tubuh dengan cara disayur.
Terbaru, daun kelor juga rencanannya bakal digunakan sebagai alternatif program Makan Bergizi Gratis (MBG) pengganti susu yang digelorakan pemerintah Bekasi.
Dari segi kesehatan gizi, daun kelor dianggap sebagai alternatif, karena kandungan kalsiumnya yang tinggi setara dengan susu.
Dan dinilai sangat baik untuk perkembangan tulang anak-anak. Daun kelor bakal diolah dalam berbagai variasi, seperti sayur atau bahkan puding.
( Deros Rosyadi )
#masukinfobekasi #daunkelor #kelor
