infobekasi. co. id – Nasi kepal pake garam. Mungkin anak zaman sekarang sudah jarang ngerasain nasi ‘racikan’ khas emak tersebut. Dulu, sekitar tahun 90-an, saat alat masak nasi modern belum menjamur seperti saat ini.
Anak-anak yang sudah lapar usai bermain siang hari, lari ke dapur, sementara lauk belum matang, Emak langsung mengambil segenggam nasi dari langseng, dicampur garam sedikit.
Tangan Emak mengepal, meremas nasi yang baru matang itu sambil meniup-niup hingga berbentuk bulat. Anak yang sudah lapar, langsung melahap nasi kepal tersebut. Soal rasa, nikmat dan bikin perut cukup terisi. Meski sederhana, tapi segenggam nasi ini bisa ‘menolong’ perut anak-abak yang sudah keroncongan.
Duh, nasi kepal dicampur garam buatan tangan Emak bikin kangen. Apalagi saat itu beras yang dimasak langsung dari petani di sawah yang dipanen dan ditaruh di tempayan. Rasa pulen, akas, serta cara masak dilangseng bikin ketagihan.
Siapa disini yang pernah dan kangen dengan nasi kepal dicampur garam buatan Emak waktu kecil. Silahkan berkomentar.
Dede Rosyadi / Infobekasi
#Nasikepel #Infobekasi #Nasi #Nostalgia
