Infobekasi.co.id – Berada di jalan utama perumahan Galaxi, Kafe Kalingga Coffee sangat mencolok. Bangunan dua lantai itu didesain dengan gaya klasik modern. Dinding luar yang ditampilkan berupa susunan bata merah, jendela yang dipakai model lawas.
Cukup mudah untuk menemukan gerai kuliner berbagai macam kopi nusantara ini. Lokasinya berada di Jalan Nusa Indah No. B270 RT 2 RW 12, Kelurahan Jakasetia, Bekasi Selatan, (lokasi di google maps). Lokasi ini masih berada di jantung Kota Bekasi, hanya sekitar 10 menit dari gerbang tol Bekasi Barat.
Owner Kalingga Coffee Akhmad Masun mengatakan beragam fasilitas dengan kelas middle up disedikan. Mulai dari area parkir mobil yang luas. Tentunya, keamanan bakal terjamin, karena dilengkapi dengan kamera pengawas.
“Market kita adalah middle up,” kata Akhmad Masun ketika berbincang dengan infobekasi.co.id pada Rabu (26/8).
Di lantai satu terdapat meja bar, meja single maupun panjang bisa dipakai untuk kelompok. Begitu juga di lantai dua. Tempatnya dijamin nyaman, cocok untuk menggelar rapat-rapat santai pebisnis.
Kulinernya Juara
Kopi menjadi menu andalan di Kalingga Coffee. Beragam kopi dari penjuru nusantara tersedia, baik arabica maupun robusta. Adapun paling banyak dicari atau best seller adalah ice kopi gula aren Kalingga, yaitu kopi dengan kualitas terbaik dipadu dengan gula aren sebagai pemanisnya. Rasanya pas di lidah.
Tim infobekasi.co.id berkesempatan mencicipi salah satu menu kopi andalan Kalingga Coffee, yaitu Kopi Single Origin V60. Minum kopi ini butuh proses. Karena kopi harus digiling dulu. Anda bisa memilih varian kopinya sendiri. Ada dari Bali, Aceh, dan lainnya.
V60 atau pour over adalah metode penyeduhan kopi yang dikenal sejak lama. Metode ini tidak sulit, tapi juga tidak gampang. Sebab, butuh kejelian agar proses yang dihasilkan memiliki kualitas dan cita rasa yang nikmat.
Selain kopi ada beragam minuman lainnya. Ada Ice Coklat yang terbuat dari coklat alami, sehingga rasa manisnya tidak bikin begah di perut.
Nasi Goreng Sate Kalingga
Tidak pas jika hanya minum kopi saja ketika berkunjung ke Kalingga Coffee. Sebab, ada menu makanan yang sangat enak dan menjadi favorit setiap pengunjung. Adalah Nasi Goreng Sate Kalingga.
Diolah oleh chef profesional, nasi goreng khas Kalingga Coffee ini dipadu dengan sate ayam, telur mata sapi setengah matang, kerupuk udang, hingga acar. Rasanya juara!.
Selain nasi goreng sate, masih ada lagi yang tidak kalah enaknya dari Kalingga Coffe, ada Nasi Dori Dabu-dabu yaitu nasi dengan lauk ikan dori filet dengan bumbu dabu-dabu, serta cemilan berupa Calamari yang terbuat dari cumi-cumi digoreng dengan tepung krispi. (fiz)
