infobekasi.co.id – Kebiasaan masyarakat Indonesia, termasuk di Bekasi usai mendapat ‘jatah’ daging kurban adalah nyate. Bau masakan daging dimana-mana.
Melimpahnya daging kurban saat hari Raya Idul Adha membuat warga Bekasi ramai-ramai secara berjamaah menggelar nyate bareng.
Tidak percaya, coba saja lihat ditiap gang rumah. Pasti warga sedang bakar sate. Dengan peralatan seadanya, bumbu ala kadarnya, mereka antusias mengipas-ngipas tusukan daging hewan kurban.
Soal rasa, itu tergantung yang mengolah. Yang penting guyub, rukun dan bahagia. Hari Raya Idul Adha menjadi berkah buat warga.
Kholil, Warga Kp. Kaliabang Pengarengan, Bekasi mengatakan, gembira lantaran melimpahnya daging kurban pada tahun ini. Semua warga kebagian, bahkan stok daging kurban melebihi jumlah warga.
“Alhamdulillah, daging kurban lebih banyak di banding taun kemarin. Lebih gombro (melimpah), masyarakat kebagian semua. Malahan per-RT dapat kelebihan sarang 97 kantong daging kurban,” ujarnya, sambil menyantap sate daging kurban di halaman rumah RT 02, Kp. Kaliabang Pengarengan, Bekasi Utara, Kamis (29/06/23) malam.
Ternyata bukan hanya pesta sate saja. Tiap rumah warga sibuk mengolah menu daging kurban untuk dijadikan lauk semur dan sop khas Bekasi.
“Sebagian daging ada yang diolah buat sop dan semur,” pungkasnya.
Editor : Deros D.Rosyadi
