Warung Makan “Mpok Salmah”, itulah yang pertama kali terlihat saat mengunjungi sebuah warung makan sederhana di daerah Kantor Kelurahan Margamulya, Bekasi Utara. Tapi di balik sederhanananya, siapa sangka kalau warung itu menjadi salah satu tempat makan favorit pejabat pemerintah.
“Banyak yang makan disini. Emak mah nggak tau mereka dari mana aja, tapi banyak juga pejabat. Pak Walikota sama Wakilnya juga sering makan disini,” ungkap Mak Salmah kepada infobekasi.co.id dengan logat betawinya yang kental.
Saat ditanya bagaimana bisa para pejabat ramai-ramai mampir kesana, wanita berumur 65 tahun ini hanya menjawab, “Mungkin dari mulut ke mulut aja, mak juga nggak pernah tau kenapa pejabat itu pada mampir. Mak kan cuma jual masakan kampung, ayam kampung. Maklum, mak kan cuma orang kampung,”
Awalnya, kata dia, warung makan ini hanya menjual nasi uduk saat pagi hari. Hingga akhirnya berkembang menjadi warung makan dengan menu yang lebih bervariasi, seperti sayur gabus, pecel lele, dan ayam goreng.
Menurut salah satu pengunjung yang juga merupakan staf Kecamatan Bekasi utara, Sri Purwaningsih mrngatakan, “Warung makan Mak salmah memang sudah terkenal enak dari dulu. Apalagi sayur gabusnya, favorit saya. Kalau habis rapat, pejabat-pejabat biasanya kesini. Walau tempatnya kelihatan kurang nyaman, tapi kita mah enjoy-enjoy aja,”
Usaha yang telah dirintis selama lebih dari dua puluh tahun ini, setiap harinya mampu menghabiskan 3Kg ikan gabus, 3kg ikan lele, dan beberapa kg ayam kampung. Hasil dari usahanya itu bahkan telah berhasil menyekolahkan keempat anak mak salmah dari SD sampai ke jenjang perkuliahan.
“Sekarang mah anak-anak emak alhamdulillah sudah pada sukses, sudah berkeluarga, sudah kerja semua.” Pungkas mak Salmah. (Sel)
