Siapa yang tak kenal kue mangkok alias Cupcakes? Makanan yang biasa kita temui sebagai jajanan pasar ini biasanya berbentuk bolu yang ada dalam mangkuk kertas, biasanya berwarna dominan putih dan rasany manis.
Namun, kali ini ada juga Bolgulmer atau Bolu gula merah yaitu cupcakes yang dibuat dengan gula merah. Kalau soal rasa, bolgulmer adalah salah satu contoh bolu lezat dan menyehatkan.
“Pakai gula merah supaya alami dan lebih menyehatkan. jadi untuk yang diabetes pun nggak masalah makan ini,” ungkap pemilik UMKM Bolgumer, Yunna kepada infobekasi.co.id
Bolgumer juga punya keunikan tersendiri dalam segi rasa. “Kalau bolu lain kan enaknya kalau masih panas (hangat). Tapi kalau bolgulmer, semakin lama didiamkan, semakin nikmat rasa gula merahnya,” jelas Yunna
Usaha yang dirintis mulai Januari 2015 ini awalnya hanya usaha kecil-kecilan. “Awalnya hanya dititip di kantin-kantin sekolah dekat rumah, alhamdulillah responnya baik.” kata dia.
Sekarang, Usaha UMKM milik Junna sudah mulai berkembang, “Tiap hari bisa menghabiskan 5 sampai 6 Kg tepung untuk produksi Bolgulmer. Semua itu masih dikerjakan saya sendiri,” tuturnya.
Harga yang ditawarkan untuk bolgulmer ini hanya Rp1.500 untuk cup kecil dan Rp3000 untuk cup besar.
Kue mangkuk lezat yang bisa menjadi teman minum teh ini juga bisa dipesan ke nomor +6281212489651. (Sel)
