JATIASIH – Pecinta olahan ayam pasti nggak asing lagi dengan ayam penyet. Ya, kuliner ayam goreng yang penyajiannya dilumuri sambal khas yang ekstra pedas ini nikmat banget kalau dimakan saat siang hari.
Salah satu restoran yang terletak di Jln. Wibawa Mukti II No 67, Komsen, Jatiasih ini, punya salah satu menu ayam penyet yang boleh diadu. Meski namanya KQ 5, restoran sederhana dan minimalis ini menawarkan rasa yang juara namun dengan harga kaki lima.
“Kita ada beberapa menu favorit, dari paket ayam penyet, ayam bakar dan ikan nila. Kalau ayam penyetnya sendiri disajikan dengan sambal korek yang merupakan ciri khasnya KQ 5, dan jadi pembeda dengan ayam penyet lain,” ujar penanggung jawab store KQ 5 Jatiasih, Amir, kepada infobekasi.co.id.
Benar saja, sambal korek yang disajikan bersama si ayam penyet ini memang memiliki cita rasa yang berbeda dan menggoyang lidah. Sensasi pedas yang ditawarkan dalam setiap cocolan ayam benar-benar menggugah selera. Belum lagi, nikmatnya bumbu ayam yang meresap hingga ke tulang, dan ditambah tempe orek pedas manis yang hemmm… benar-benar paduan yang tepat.
Nggak suka pedas? Masih banyak olahan lainnya. Mulai dari ayam bakar, ayam goreng, atau nila bakar, yang nggak beda jauh kualitas rasanya dari ayam penyet.
“Bedanya, untuk ayam bakar dan nila, sambal yang kita gunakan itu sambal terasi,” imbuh Amir.
Selain itu, restoran yang sudah tiga tahun berdiri ini juga memiliki menu tambahan seperti mie goreng, tumis kangkung, tahu goreng, balado pete, balado terong, capcay, dan lain-lain. Total menu yang disajikan ada 30. Selain itu, ada juga 23 jenis minuman, mulai dari es teh manis, teh tarik, soda gembira, hingga aneka jus.
Mengenai harga? Tenang, anda nggak perlu merogoh kocek terlalu dalam, karena harganya yang murah. Mulai 11 hingga 27 ribu rupiah saja, anda sudah bisa makan enak, dan untuk minumannya, mulai dari 4 hingga 15 ribu rupiah.
“Restoran KQ 5, ya harga kaki 5,” lanjutnya.
Amir mengaku, dengan menjual ayam penyet, dalam sehari ia bisa menghabiskan sekitar 250 paket makanan dan meraih omzet hingga Rp 9 Juta.
“Sekitar 150 paket dari total 250 itu pesannya ayam penyet. Pengunjung yang datang masih seputaran Bekasi saja sih. Mayoritas pengunjung itu membawa keluarganya,” kata Amir.
Buka mulai pukul 8 pagi hingga 11 malam, restoran KQ 5 ini tidak pernah sepi pengunjung. Malahan menurut Amir, dalam tiga tahun berdirinya KQ 5 cabang Jatiasih ini selalu mengalami traffic pengunjung yang terus meningkat.
KQ 5 juga tidak hanya menyiapkan fasilitas makan di tempat, tapi juga pesan antar untuk wilayah Bekasi. Dengan pembelanjaan minimal 50 ribu saja, pembeli cukup menelepon ke 021-8241-1402 dan menunggu di rumah, sampai makanan datang.
“Kita juga melayani pemesanan banyak seperti ulang tahun atau acara besar lainnya,” tutup Amir. (Sel)
