Tidak bisa dipungkiri, mie instan itu memang menggoda. Apalagi yang berkuah….hmmm enaknya. Tapi pernah ga sih berpikir gimana caranya makan mie yang beda?
Infobekasi.co.id punya beberapa resep olahan dengan bahan utama mie. Cocok untuk buka puasa loh…
Mozarella Stick Mie Instan
2. 8 batang keju mozarella
3. 1 butir telur
4. 50 gr tepung terigu
5. susu bubuk secukupnya
6. garam secukupnya
Cara membuat :
- Hancurkan mie instan hingga menjadi remahan kecil.
- Campurkan susu dan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok sampai merata, dan juga siapkan tepung terigunya ya.
- Celupkan keju mozarella ke dalam adonan telur dan susu, lalu gulingkan bersama mie instan yang sudah hancur.
- Lalu, bubuhkan atau gulingkan mie instan itu dengan tepung terigu agar mengeras dan menempel. Jika diperlukan, remas juga kejunya agar semua mie menempel.
- Jangan juga bubuhkan garam juga ya secukupnya.
- Kemudian, goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- Mozarella stick pun sudah siap disajikan!
Mie Carbonara

- Satu (1) bungkus mie instan (indomi),
- 1 gelas susu putih (sekitar 500ml),
- Sosis sapi secukupnya, dan
- Keju Cheddar.
CARA MEMBUATNYA
- Rebus mie instan (indomie) seperti biasa. Jika kamu ingin merasakan sensasi seperti memakan makaroni, remukkan dulu mie instanmu sebelum direbus.
- Setelah 2 menit, kecilkan api dan buang sedikit air rebusannya.
- Masukkan sosis dan susu. Masak hingga sosis matang dan kuah mie mulai sedikit mengental.
- Matikan api, masukkan bumbu, aduk sampai rata.
- Tuang mie dan kuah ke mangkuk. Hidangkan dengan parutan cheddar sesuai selera di atasnya.
Pizza Mie Panggang
- sebungkus mie instan
- 1 butir telur
- bawang bombay yang diiris secukupnya
- jangung manis secukupnya
- keju secukupnya
- oregano secukupnya
- cabai bubuk secukupnya
- saus sambal secukupnya
Cara membuatnya:
- Rebus mie instan setengah matang dan tiriskan.
- Lalu kamu harus mencampurkan mie dengan bumbunya dan telur untuk diaduk setelah itu.
- Kemudian siapkan loyang yang hendak kamu pakai dan olesi dengan sedikit margarin, lalu tata mie di dalam loyang. Tambahkan topping yang sudah kamu siapkan, yakni jagung, bawang bombay, dan keju. Jangan lupa juga untuk menaburi oregano dan bubuk cabai.
- Panggang pizza selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang ya.
- Pizza mie panggang pun sudah siap kamu santap dengan tambahan saus sambal.
Mie Bolognaise
- 100 gr mi kering
- 3 butir telur
- 5 butir bawang merah, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 bh sosis ayam/sapi, potong dadu
- 50 gr daging ayam rebus, cincang kasar
- 100 gr wortel, serut kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt seledri cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 bks (175 gr) saus spagheti bolognaise
- 75 gr keju quick melt, parut
Cara membuat
- Rebus mi sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Dalam sebuah mangkok besar pecahkan telur dan masukkan bawang merah, bawang putih, sosis, ayam rebus, wortel serut, daun bawang dan seledri. Masukkan juga mi yang telah direbus. Beri garam dan merica. Aduk rata dan cek rasanya.
- Panaskan wajan teflon diameter 22 cm, beri 1 sdm minyak goreng. Tuang adonan telur+mi tadi dan masak sampai setengah matang dengan menggunakan api kecil.
- Tuangkan saus spagheti bolognaise, ratakan. Taburi keju. Tutup wajan dan masak sampai matang dan keju jadi meleleh. Angkat dan sajikan.
Mie Kuah Susu
- 1 bungkus mie instan rebus
- 200 ml susu putih
- 1 buah sosis atau bisa diganti sesuai dengan seleramu
- keju parut secukupnya
- cabai bubuk secukupnya
- 250 ml air
Cara membuatnya:
- Panaskan air dan masukkan sosis yang sudah kamu potong-potong, lalu tunggu sampai mendidih.
- Selagi menunggu air mendidih, kamu bisa sembari menyiapkan bumbu mie instan ke dalam mangkuk.
- Saat air sudah mendidih, masukkan mie dan masaklah hingga matang, dan setelah matang tiriskan kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang sudah berbumbu.
- Setelah itu, buang air rebusan mie instan dan tuangkanlah susu pada panci untuk dipanaskan. Lalu, masukkan keju parut ke dalamnya.
- Apabila susu sudah mendidih, tuang susu ke mangkuk yang telah berisi mie dan bumbu tadi.
- Lalu taburkan bubuk cabai dan keju yang tersisa sesuai dengan seleramu. Mie kuah susu pun siap disajikan! (Adm)
Sumber : Hipwe.com dan belanjaalkes.com