Infobekasi.co.id – Di sudut Jalan Agus Salim, Bekasi. tak jauh dari rel kereta api Pasar Proyek, berdiri sebuah kedai sederhana yang sudah melewati empat dekade menemani warga Bekasi. Namanya Pancong Balap. Bagi banyak warga Bekasi, nama ini bukan sekadar nama tempat makan, Ia adalah bagian dari kenangan yang tak tergantikan.

Pancong Balap bukan pendatang baru di kancah kuliner Bekasi. Berdiri sejak tahun 1982, tempat ini telah menyaksikan Kota Bekasi tumbuh dan berubah drastis. Namun satu hal tak pernah berubah, rasanya, kesederhanaannya, dan tentu saja pelayan yang selalu mengenakan kaus bergaya racing.

Dulu, kedai ini hanya buka mulai sore hingga malam hari. Seiring berjalannya waktu dan semakin terkenalnya namanya, jam operasional pun diperluas. Kini, Pancong Balap melayani pembeli 24 jam. Di akhir pekan, antrean pengunjung bisa terlihat mengular. Orang-orang rela menunggu, bukan hanya untuk menikmati kue pancong yang hangat, tapi juga menikmati suasana unik yang tak ditemukan di tempat lain.

Di sela-sela menunggu, suara gemuruh kereta yang melintas di dekat lokasi menjadi musik latar alami yang menenangkan. Pemandangan kereta yang sesekali lewat di kejauhan, berpadu dengan aroma gula merah dan santan yang baru matang, itulah pesona yang membuat orang selalu kembali.

Tak ada kemewahan di sini. Konsep sederhana tetap dipertahankan sebagaimana dulu didirikan. Namun justru kesederhanaan inilah yang membuatnya istimewa. Pancong Balap membuktikan, kuliner yang abadi bukan tentang kemasan yang mewah, melainkan rasa yang konsisten dan kenangan yang terjaga.

Nah, kalau ke sini, kalian tim yang suka full mateng atau yang lembut setengah mateng?.