BEKASI UTARA – Indonesia sebagai produsen kopi terbesar di dunia mempunyai berbagai jenis biji kopi berkualitas, mulai dari Toraja, Papua, Malabar, hingga Bali.
Mokka Coffee Cabana, salah satu tenant yang berada di Summarecon Mal Bekasi (SMB), menyediakan kopi single origin dengan teknik manual brewing yang menjadi salah satu tenant favorit di SMB.
“Kami ada teknik manual brewing untuk perkenalkan produk kopi single origin, ada Aceh, Papua, Toraja, dan lain-lain,” ujarnya kepada infobekasi.co.id, Jumat (29/07).
Untuk pengunjung yang belum terlalu paham tentang kopi single origin, lanjut Nico, juga akan dibantu edukasi melalui tabel tasting notes pada menu, mulai dari tingkat pembakaran, keasaman, hingga tingkat kemanisan.
“Kalau Java biasanya lebih ke kalangan wanita, kalau Aceh ke pemula. Sementara untuk start-nya kita range mulai dari Rp 20 hingga Rp 39 ribu,” jelasnya.
Selain itu, Mokka Coffe Cabana juga menyediakan cappuchino dengan latte art 2D dan 3D berbentuk kucing.
Untuk makanan, Nicko menyebutkan beberapa menu favorit, mulai dari makanan khas Indonesia, seperti lie goreng, lie jaws, sop buntut, dan lainnya, hingga makanan ala Barat, seperti black jack, atau hamburger berwarna hitam. Harganya mulai dari Rp 45 ribu hingga Rp 80 ribu.
“Kalau kapasitas pengunjung, kami bisa menampung hingga 85 orang di dalam kafe,” katanya. (Sel)
