Infobekasi.co.id – GeLaran Bekasi Coffee Week (BCW) yang kedua hadir di Summarecon Mal Bekasi. Tidak hanyak benangsung satu tempat, acara ini berlangsung di dua tempat yaitu The Oval dan The Downtown Walk mulai dari tanggal 3-6 Maret 2022.
Keistimewaan dari rangkaian BCW ini adalah rangkaian edukasi yang dihadirkan di dalam gelaran yang belangsung selama 4 hari tersebut. Yaitu Workshop Area persembanan PT Kopi Asli Indonesia, of Anomali Coffee Group, Pasar Koopi, Green House by Classic Bians hingga pemanfaatan ampas kopi menjadi karya lukis.
Ugi Cahyono selaku Center Director Summarecon Mall Bekasi mengatakan Bekasi Coffee Week digelar sebagai wujud dukungan dan apresiasi terhadap industri kopi di tanah air. Terdapat 18 booth dan pedagang UMKM Kopi hadir memerahkan gelaran BCW kali ini. Para pengunjung yang biasanya harus mengunjung beberapa coffee shop untuk menikmati berbagai signature kopi sekarang bisa menuju satu tempat saja yaitu di BCW.
Edukasi mengenai coffee juga menjadi salah satu tujuan dan gelaran BCW tahun ini sehingga diharapkan makin banyak pengunjung SMB yang mencintai citarasa kopi lokal yang akan memberikan dampak keberangsungan bisnis mulai dari petani hingga pelaku bisnis coffer shop
Edukasi Kopi
Di Area The Oval, para pengunjung juga bisa mengikuti kegiatan Workshop by indonesia Coffee Academy untuk belajar lebih dalam tentang cara membuat Latte Art, menyuduh kopi menggunakan alat Manual Brow seperti French Press, V60, Aeropress dan yang lain-lain hingga tes mencium aroma kopi (Sensory/Aroma Lab) dan mengobservasi rasa kopi (Cupping).
Ada juga area Green House by Classic Beans pengunjung bisa melihat proses pengolahan kopi yang dilakukan para petani dan mulai penanaman bibit sampai siap tanam, pemetikan buah ceri kopi pengupasan kulit buah kopi menggunakan alat (Pulper), dan proses pasca panen (wash process, haney process natural process), roasting process proses penggilingan biji kopi (grinding) hingga kopi siap diseduh.
Diantara para UMKM kopi yang hadir juga ada Indonesia Kopi Arts yang membuat bentuk seni lukis dari ampas kopi Sementara itu di Area The Downtown Walk, Pasar KOOPI menyajkan beragam pilihan bij kopi asli dan Indonesia dan beragam olahan kopi yang bisa dijadikan hand sanitizer maupun sabun mandi
Coffee Corner
Memasuki area The Oval pengunjung akan disambut aroma kopi dan dekorasi bemuansa natural yang terbuat dari kayu dengan hiasan gantungan lampu yang cantik Di area ini terdapat 18 booth dan para pedagang UMKM kopi diantaranya ada Pavoni Specially Coffee. Temu Kamu Coffee, Menanti Kopi Padusi Coffee, Tetrah Supplies co dan masih banyak lagi ang lainnya. Bekasi Coffee Week menghadirkan beraneka jenis kopi lokal yang tersebar di ndonesia seperti kopi Aceh Gayo, Toraja, Kintamani, Wamena dan masih banyak lagi. (fiz)
